Variant på ischoklad

Idag har jag gjort ischoklad. Då våra barn inte är så förtjusta i mörk choklad så brukar jag göra ischoklad av både ljus och mörk blockchoklad. Idag gjorde jag dessutom en väldigt lyckad vuxenvariant på ischoklad.

Ingredienser:
150 g ljus blockhocklad
150 g mörk blockchoklad
150 g cocosfett
0,5 - 1 msk punsch

Gör så här:
bryt chokladen i bitar, skär cocosfettet i bitar. Lägg detta tillsammans i en bringare. Smält chokladen och fettet i vattenbad, rör runt så att det blandar sig ordentligt.
Under tiden sätter du ut små formar på en plåt, ca 70 st.
När allt är smält och väl blandat hälls chokladen försiktigt i formarna. När du gjort hälften av formarna blandar du i punsch Häll upp i det resterande formarna. Ställ dessa kallt tills chokladen stelnat.

På detta sätt får du både en vuxenvariant och en barnvariant.