Parmarullar 2 + 3

Här kommer mina andra recept på parmarullar. Du kan använda dig av parma, proscuttio, serrano eller någon annan liknande skinka

Parmarullar med fetaoströra
Lägg ut skinkan plant. Mosa en halv paket fetaost och blanda med creme fraiche. Strimla några soltorkade tomater och rör ihop med osten. Lägg en klick utav denna röran på skinkan. Rulla ihop och servera på en bädd av ruccola

Parmarullar med färskost
Riv av en stor bit plastfolie. Lägg ut skinkan omlott. Bland philadelfiaost med finklippt gräslök och 1 tsk olivolja, nymald svartpeppar. Bred denna röran över skinkan och rulla ihop som en rulltårta. Lägg rullen i frysen en stund, cirka 30 min. Skär sedan sneda ca 2 cm tjocka skivor.

I em återkommer jag med ett fiskrecept.

Ha en härlig lördag!